les 9 et 10 novembre 2024

Fête de la coquille Saint-Jacques et des produits de la pêche

20ème édition

Port-en-Bessin-Huppain

La fête sur les quais Félix Faure

Le club de modélisme d'Hermanville-sur-Mer

La Criée

Une conférence sur la coquille-Saint-Jacques Pecten Maximus par  Marie-Pierre Labonne, Docteure en histoire contemporaine

"Saint-Jacques, la coquille et la table. Quelle histoire pour Pecten Maximus ?"

Dans le cadre du Goût du Large, Marie-Pierre LABONNE, docteure en Histoire, donne une conférence intitulée "Saint-Jacques, la coquille et la table. Quelle histoire pour Pecten Maximus" D'aucun dirait qu'il y a très longtemps que la coquille Saint-Jacques s'invite sur la table du quotidien et des banquets ; arborant ses fières couleurs nacre et orange, crue ou cuite, et dans tous les cas, délicieuse. De l'aliment à sa représentation spirituelle, les pèlerins en firent un emblème adopté pour parcourir les chemins de Saint-Jacques de Compostelle Mais depuis combien de temps les gens consomment-ils la coquille ? Depuis combien de siècles les gens de mer la pêchent-ils ? Et enfin, peut-on parler d'une réelle branche économique de la pêche, ou bien son exploitation fût-elle longtemps le fruit du hasard ; une coquille péchée, une coquille mangée ? Depuis l'Antiquité à nos jours, nous verrons comment Pecten Maximus a acquis ses lettres de noblesse de l'assiette au chemin de Compostelle.

• Contact :

  site internet: https://www.portenbessin-huppain.fr/

  email: centreculturel@portenbessin-huppain.fr

  téléphone: +33 2 31 21 92 33

Questions :

• Quel est le coût d'un kilogramme de coquille Saint-Jacques ce jour ? 4.50 €/kg
• Combien de noix de coquille par kilogramme ? 6 environ.

La cité portaise : Histoire et patrimoine

L'Histoire en quelques mots...

Vieille de plus de 1000 ans, la cité portaise, tournée de tout temps vers la mer, a conservé les traces d’un riche passé historique liée à la pêche. Mais cette activité n'a jamais été l'unique travail des portais. Nombre de traces écrites témoignent d'une activité marchande au cours des siècles : transport de beurre, de pommes, de pierres,...

Au XVIIe siècle, Louis de Harcourt, évêque de Bayeux, comprend l'intérêt du site pour favoriser le commerce de la ville, et fait creuser un premier port sur un domaine de l'Eglise. Mais l'ensemble, trop fragile et mal protégé, ne résiste pas aux tempêtes et à l'ensablement : les bassins sont alors comblés.

Bayeux perd ainsi son ouverture sur la mer, et le commerce décline : tanneries, fabriques de draps et d'étamines n'ont plus de débouché. Seuls quelques bateaux assurent le commerce du beurre et du cidre jusqu'à Rouen.

Au crépuscule du XIXe siècle, l'heure est au charbon ; les sacs de houille vont et viennent des côtes françaises aux côtes anglaises.

A la veille de la seconde guerre mondiale, se croisent encore dans le port les navires chargés de poissons et ceux chargés de charbon...

Aujourd'hui, si les échanges de marchandises par voie maritime ne sont plus à l'ordre du jour à Port-en-Bessin-Huppain, la pêche continue de rythmer la vie socio-économique et de hisser la cité au rang des grands ports de pêche français.

Un voilier présent dans le port de Port-en-Bessin : Marie-Fernand

François Monique sloop  1935 chantier naval Auguste Tertu

Longueur  HT : 16 mètres,

Longueur Coque : 11.40 mètres

Maître-bau : 3.95 mètres

Tirant d'eau : 1.85 mètres,

Surface voilure totale : 107 m2 (3 voiles)

Association Petit Foc de Deauville-Trouville depuis 2008

Le bâtiment de la S.N.SM. La Madone des feux

La Madone des Feux GEMA SNS.267 :

Type Vedette V2

Année de construction : 2004

Chantier naval Sibiril Carantec + C.E.R.O. Saint-Malo : 

Longueur LOA : 10.50 mètres

l : 3.60 mètres

Moteurs : 2 x Volvo Penta 243 kw

Type coque : polysester

Un artisan de la girouette sympathique

Un artiste exposant à Port-en-Bessin :

Jon Everitt, Peintre de l'irréel

Franck Elisabeth

Couvreur à Isigny-sur-Mer, Calvados

Tél. : 02 31 21 58 82

Les spectacles de Port-en-Bessin :

Articles de presse de Géraldine, notre amie locale

Merci à Géraldine et à Daniel, nos hôtes locaux et amis

Ancien article du blog :

La fête de la coquille à Port-en-Bessin  2019 : https://jeanpierrekosinski.over-blog.net/2019/11/la-fete-de-la-coquille-a-port-en-bessin-calvados.html

Les articles réalisés dans le département du Calvados : 

Hermanville-sur-Mer : les villas Hector Guimard http://jeanpierrekosinski.over-blog.net/2019/11/les-villas-hector-guimard-d-hermanville-sur-mer-calvados.html

Douvres-la-Délivrande :  la Pharmacie historique art nouveau Georges Lesage 1901   http://jeanpierrekosinski.over-blog.net/2019/10/l-art-nouveau-en-calvados.html

Caen : les gargouilles de l'église Saint-Pierre de Caen http://jeanpierrekosinski.over-blog.net/2019/11/les-gargouilles-de-l-eglise-saint-pierre-de-caen.html

Une exposition à la Grange aux Dimes de Ouistreham : les petits maîtres et la femme :   https://jeanpierrekosinski.over-blog.net/2022/07/les-petits-maitres-et-la-femme-exposition-a-ouistreham.html

Concert piano clarinette à la chapelle Sainte-Thérèse de Ouistreham : https://jeanpierrekosinski.over-blog.net/2022/08/concert-piano-clarinette-a-la-chapelle.html

Un séjour à Ouistreham en juillet 2022 : https://jeanpierrekosinski.over-blog.net/2022/07/ouistreham-en-juillet-2022.html

Karo-Trass, une artiste de Ouistreham : https://jeanpierrekosinski.over-blog.net/2023/08/karo-trass-une-artiste-ouistrehamaise.html

La Villa Louis à Lion-sur-Mer : 

https://jeanpierrekosinski.over-blog.net/2020/05/la-villa-louis-a-lion-sur-mer-calvados.html

Les gargouilles de la cathédrale de Bayeux : https://jeanpierrekosinski.over-blog.net/2021/08/les-gargouilles-de-la-cathedrale-de-bayeux.html

Une visite par Claire de Bayeux et son centre historique  : https://jeanpierrekosinski.over-blog.net/2021/08/bayeux-et-son-centre-historique-par-claire.html

Autres articles du blog sur le Calvados :