La chocoletie Menier à Noisiel :
Antoine Brutus MENIER, pharmacien parisien, vendait des médicaments et produits pharmaceutiques à base de chocolat. Il comprit l’intérêt du marché du cacao et choisit d’installer un site industriel en 1825 à Noisiel, pour fabriquer du chocolat. La première tablette fut produite en 1836.
L’entreprise eut vite besoin d’une main d’œuvre importante et proche du site. En 1870, Emile Justin, son fils, fit construire une usine de production plus moderne. Il acquit un grand nombre de propriétés foncières et en 1871 devint maire de Noisiel.
Pour fidéliser ses ouvriers, il commanda en 1874 à l’architecte Louis LOGRE, la construction de 66 maisons en briques et d’un groupe scolaire pour atteindre 311 logements sur 20 hectares. Les occupants en étaient locataires tant qu’ils travaillaient à l’usine.
Ils avaient 2 chambres - un séjour - une cuisine et un jardin de 300m2 leur permettant d’avoir un potager. Peu à peu des services se sont développés tels que bains-douches, lavoirs, cabinet médical, pharmacie, maison de retraite … ce qui à l’époque témoignait du caractère social de l’entreprise.
En arpentant la cité Menier, on comprend mieux la logique paternaliste de cet industriel qui a milité pour l’ascension sociale de la classe ouvrière en décidant de prendre en charge ses salariés de la naissance à la mort.
La cité ouvrière et la chocolaterie sont aujourd’hui classées « monument historique ».
Sources C.J.H. Com com Houilles 78800
Une série d'images sur la chocolaterie visitée durant les journées du patrimoine 2010 :
lien sur le diaporama : Chocolaterie-Menier-a-Noisiel